山芋のお味噌汁 レシピ・作り方

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tukuyo93
歯ごたえの良い山芋のお味噌汁です。
みんながつくった数 10

材料(2人分)

山芋
60g
ネギ
20g
味噌
大さじ1弱
だし汁
300cc

作り方

  1. 1
    山芋は薄い短冊切りにします。
    ネギは3mm幅の斜め切りにします。
  2. 2
    鍋にだし汁を煮立てます。
    煮立ったらネギを加え中火で1分煮ます。
  3. 3
    火を消し味噌を溶かしいれます。
  4. 4
    山芋を加え沸騰させないように温めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かしいれます。

きっかけ

朝食に作りました。

公開日:2013/11/25

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
お味噌汁

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 8 件)

2021/07/26 21:26
山芋シャキシャキ食感で美味しかったです♪
akikon
2016/03/23 13:45
お味噌汁の具にはしたことが無かった気がする山芋…シャキッ歯ごたえ良く美味しかったです♬ごちそう様でした☆
ラムチョップのひつじ
お返事が遅くなりごめんなさい!とっても美味しそうですね♬山芋は意外ですがお味噌汁に入れると美味しいんです^ ^美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

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