とろ～り☆おばあちゃん直伝の梅シロップ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ばたこさん2669
梅シロップは梅を傷つけないように下ごしらえするのが普通ですが、あえてフォークでザクザクと！傷をつけます。とろ～りとした濁り梅シロップ、ぜひお試し下さい。
材料（10人分）
- 梅 1kg
- 氷砂糖 1kg
- ホワイトリカー 1カップ
作り方
-
1
梅を流水で水洗い。
-
2
ヘタを取り、フォークで穴をあける。遠慮せずにザクザクと！その後、キッチンペーパーなどで梅を軽くふき、水気をきる。
-
3
２に１カップのホワイトリカーをかける。
（口の広い鍋に梅とホワイトリカーを入れて、転がすようにすると良いです。） -
4
梅と氷砂糖を交互に入れ、３で使用したホワイトリカーも一緒に入れる。
-
5
冷暗所に置いて、氷砂糖が溶けるように毎日揺すってあげる。氷砂糖が溶けたら飲んでもOK。
（写真は２倍の量で作ってます。４ℓ瓶にいっぱい！）
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関連情報
- 料理名
- 梅シロップ 梅ジュース
ばたこさん2669
ご訪問ありがとうございます(^ ^)田舎で自営業（年中無休）のヨメやってます。ちゃんとした休みが欲しい・・・
旦那と１歳の子供との３人暮らし。育児と仕事と節約と・・・毎日があっという間に過ぎますが、育児をもっと楽しみたい！！ので【時短・楽・ウマ】その上ヘルシーな手抜き料理を目指します。
みなさんのレシピもドンドン作って家族を喜ばせたいです(o^^o)よろしくお願いします。
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