麩とわかめのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麩はたっぷりの水に5分つけて柔らかく戻し、手のひらでそっと押し潰して水気を絞ります。

2. 2

   鍋にだし汁を煮たて、乾燥わかめを加え1分煮ます。

3. 3

   薄口醤油・塩を加えて味を調えます。
   麩・刻みネギを加え出来上がりです。