味噌は出来れば出汁の入っていないものの方がいいかな・・と思います。 中華調味料の甜麺醤(テンメンジャン)を使っても美味しいです♪ 味噌は量が少ないので、火にかけると、焦げやすいので注意です!
カキの土手鍋をTVでやっていて『鍋は面倒だなぁ‘‘』と思い、 味噌で炒めちゃえ♪と、土鍋を出す手間を省いちゃいました!((^┰^))ゞ テヘヘ
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味噌で炒めて今夜のお酒のおつまみに♪(≧ω≦)b