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椎茸のネギ味噌フライ♪ レシピ・作り方

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Tiarehime
おつまみにピッタリなフライです♪

材料（2人分）

椎茸
6個
☆ネギ
2センチ
☆味噌
大さじ1半
☆ごま油
一滴
小麦粉
適量
溶き卵
1個
パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    ☆のネギをみじん切りに、☆の調味料を混ぜる。
  2. 2
    椎茸の軸を取ったところに1を塗り付ける。
  3. 3
    普段のフライの要領といっしょで、小麦粉→卵→パン粉をつけ、180度の油で揚げて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまりじっくりあげない様に、さっと強火であげるのがコツ。

きっかけ

普段違う料理で使用する「ネギ味噌」があまったので、椎茸に塗ってあげたのがきっかけです♪

公開日：2012/12/13
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関連情報

カテゴリ
フライしいたけ
料理名
椎茸フライ

このレシピを作ったユーザ

Tiarehime 2歳の女の子、4歳の男の子をもつママです(^з^)-☆ 育児に追われる毎日なので、時短レシピが得意♪ 手間暇かけずに、愛情料理♪ 節約にも気を使ってます☆

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