麩とえのきのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麩は水につけて戻し、手のひらでそっと潰して水気を絞ります。
   えのきは1cmの長さに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁を煮たて、えのきを入れて1分煮ます。

3. 3

   火を消し味噌を溶かし入れます。

4. 4

   麩・刻みネギを入れて沸騰させないように温めて出来上がりです。