オクラの胡麻和え レシピ・作り方

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tukuyo93
簡単にできる胡麻和えです。
みんながつくった数 6

材料(1人分)

オクラ
4本
薄口醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
すりごま
小さじ2

作り方

  1. 1
    オクラは水で洗い、角を切り取ります。
    塩(分量外)をふり手で転がして板ずりします。
  2. 2
    熱湯で1分ゆでて冷まし、乱切りにします。
  3. 3
    ボールにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせて出来上がりです。

おいしくなるコツ

板ずりしておくと細かい毛が取れて食感が良くなります。

きっかけ

オクラが美味しいので、大好きな胡麻和えにしました。

公開日:2012/07/30

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
胡麻和え

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 6 件)

2020/04/20 20:39
黒ごまで作りました!簡単で美味しかったです!
郭さん
2015/08/06 16:56
毎日暑いですが、畑の夏野菜は絶好調です〜♪シンプルだけどオクラの美味しさが満喫できますね♡とっても美味しかったです♡ご馳走様でした♡(^ ^)♡
やなママ☆
とっても美味しそうですね♫ 夏の陽射しを浴びて野菜も元気に育っているんですね〜^^ 美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

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