材料（1人分）
- しめじ
- 1/5袋
- 玉ねぎ
- 1/6個
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1
- 水
- 150cc
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- しめじは石づきをとり長いものは半分に切ります。
玉ねぎは3cmの薄切りにします。
-
- 2
- 鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒コンソメ・しめじ・玉ねぎを入れて2分煮ます。
-
- 3
- 塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。
おいしくなるコツ
しめじはもっと1cm程に切って使うと、また違った食感で美味しいです。
きっかけ
あっさりしたスープが欲しくて作りました。
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