大根とカイワレ大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにします。
   油揚げは5mm幅の薄切りにします。
   カイワレ大根は3cmの長さに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけます。
   沸騰したら弱めの中火にして大根を柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   大根が柔らかくなったら油揚げを加えて1分煮ます。
   火を消し、味噌を溶かし入れます。

4. 4

   器に入れてカイワレ大根を散らしたら出来上がりです。