真いわしのマリネ風オリーブ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真いわしにりんご酢とブラックペッパーをかけ、上からしめじと刻んだ紫タマネギをのせてしばらく味を染みこませます。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、弱火～中火くらいで１を焼きます。

3. 3

   酢の水分が飛んだくらいのタイミングで、じっくり焼き上がると思うので、焼けたら盛りつけて完成です。