七夕noそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは茹でてよく水気をきっておく。おくらも茹でておく。
   めんつゆは熱湯で割り、総量１５０ｃｃにしたらゼラチンを混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。

2. 2

   チコリは丁寧に１枚づつはがして軽く水洗い、水気を切ったら盛り付ける皿に並べる。
   並べたチコリにそうめんをわけて盛り、小口切りしたおくら、きゅうり、トマトを散らすように飾る。

3. 3

   １で冷やし固めためんつゆをスプーンかフォークでクラッシュさせ２のチコリに盛る。

4. 4

   白い皿へ盛ったので画像だと引き立ちませんが＾＾；　手を汚すことなく箸も要らない！
   オードブルの一品にも◎じゃないでしょうか♪