アスパラの肉巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下の方は皮をむき、できればハカマをとっておく。
   （といっても私は面倒なのではかまはとりません）

2. 2

   アスパラにお肉を巻きつけていき、穂先の部分はまかずに残しておく。

3. 3

   熱したフライパンで焼く。
   転がして、前面に焼き色が着くように。

4. 4

   酒、しょうゆ、みりんを加え、中火と弱火の真ん中くらいにして、蓋をし。2分くらい蒸すかんじにしたら蓋を取り、中火～強火で汁気が半分くらいになるまで煮詰めてできあがり♪