ふわふわココアケーキ レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 18ｃｍ丸型1台分
- 卵 3個
- 砂糖 100ｇ
- 薄力粉 40ｇ
- アーモンドパウダー 50ｇ
- ココアパウダー 20ｇ
- 溶かしバター 30ｇ
- オレンジピ－ル（あれば好みで） 大さじ2
- ラムレーズン（あれば好みで） 大さじ2
作り方
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1
型にバターをぬり、強力粉をはたいておく。バターは湯煎で溶かしておく。
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2
卵と砂糖を入れたボールを湯煎で温め、約40度になったら、はずしてハンドミキサーで泡立てる。
-
3
ふるった薄力粉とアーモンドパウダー、好みでドライフルーツも加え手早く混ぜる。溶かしバターに生地の少量をいれ、よく混ぜて、それも加えて、サックリと混ぜる。
-
4
型にいれる。
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5
180度のオーブンで30～40分ほど焼く。
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- カテゴリ
- スポンジケーキ
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- ココアスポンジケーキ
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mN2020/05/20 21:29
美味しくできました！
