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鶏手羽元と春キャベツの煮込み（圧力鍋）レシピ・作り方

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約30分
500円前後

フローラルぱんだ

鶏手羽肉を　あっさり煮込んでみました。

材料（4人分）

鶏手羽元: 8個

春キャベツ: 1/2個

玉ねぎ: 1/2個

人参: 1/2本

じゃが芋: 2個

かつお出汁（水でも良い）: 300ｃｃ

醤油: 大1

砂糖: 大1　1/2

塩・こしょう: 適量

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作り方

1

鶏手羽元に塩こしょうして　かつお出汁を入れ　圧力鍋で加熱１分　１０分放置します。
2

１を加熱している間に　野菜の下準備をします。
キャベツ　ざく切り
玉ねぎ　くし切り
人参　半月切り
じゃが芋　１㎝半月切り
3

野菜を入れ　高加熱１分　放置時間１０分して　蓋を開け砂糖　醤油・塩で味付けします。
全体に味がしみ込むように　加熱します。（５分くらい）
お皿に盛って　出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加熱時間　加圧時間は　鍋によって違いますから　調節してください。

きっかけ

時間が無い時　圧力鍋で　鶏手羽元と春キャベツを一緒に煮込んでみました。

公開日：2011/03/25

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

関連キーワード: 鶏手羽元キャベツ圧力鍋簡単

料理名: 鶏手羽元の煮込み

このレシピを作ったユーザ

フローラルぱんだ家族に好評だったお料理を　ご紹介したいと思います。なるべく薄味　シンプルに調理しております。ブログ　『パンダさん宅のフライパン』もよろしくお願いします。　　　　　　http://sizukadesu.exblog.jp/

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