市販の板チョコで作るブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは包丁で細かく刻む。薄力粉はふるう。くるみはフライパンで油をひかずに弱火で乾煎りし、粗く刻む。型には薄くマーガリンを塗り、底にオーブンシートをひく。
2. 2 ボウルに刻んだチョコとマーガリンを入れて、約60度の湯せんにかけて、ゴムべらで混ぜながらなめらかに溶かす。
3. 3 卵を割りほぐし、２回に分けて加え、その都度泡立て器で混ぜる。
4. 4 砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。薄力粉をもう一度ふるいながら加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
5. 5 くるみを全量、チョコチップを1/2を加えて混ぜ、型に流し入れ、ゴムべらで均等にならす。
   型を持ち上げ、台に数回落して中の空気をぬく。
6. 6 残りのチョコチップを上に散らす。180度に温めたオーブンで25～30分焼く。中央に竹串をさして、何もついてこなければOK
7. 7 型にいれたまま冷まし、粗熱がとれたら型からはずし、ケーキクーラーにのせて冷ます
   オーブンシートをはずし、食べやすい大きさに切る