ユーリンチー♪ レシピ・作り方

Name: ユーリンチー♪
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏モモ肉 2枚; 卵 1個; しょうゆ 50cc; 酒 50cc; にんにく １片; 薄力粉 大さじ1; 片栗粉 大さじ4; 揚げ油 適量; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆酢 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; ☆ねぎ(みじん切り） 大さじ山盛り1～2

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篠山おしん

タレをかけるために、から揚げは少し味が薄めです。
タレをかけるとから揚げのぱりっと感がどんどんなくなるので、食べる直前にかけてくださいね♪

材料（2～3人分）

鶏モモ肉: 2枚

卵: 1個

しょうゆ: 50cc

酒: 50cc

にんにく: １片

薄力粉: 大さじ1

片栗粉: 大さじ4

揚げ油: 適量

☆しょうゆ: 大さじ1

☆酢: 大さじ2

☆砂糖: 大さじ1

☆ねぎ(みじん切り）: 大さじ山盛り1～2

作り方

1

鶏肉を適当な大きさに切り、にんにくの薄切りと酒としょうゆに漬け込む。 1時間以上でお願いします。
2

1に○の材料を加え、よく混ぜる。
片栗粉が多いので、かなり固めです。
混ざるか混ざらないかぐらいの固さ。
3

180度の油で揚げる。
4

☆の材料をよく混ぜ合わせ、食べる直前にかけてできあがり♪
我が家では1個1個食べる前にかけています。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

実家の母に教えてもらいました♪

公開日：2011/02/07

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このレシピを作ったユーザ

篠山おしんご覧いただきありがとうございます！！めんどくさいの大嫌い！うまい！早い！安い！なるべく無添加！がモットーです♪ あくまで『なるべく』です。無理はしない主義なので（笑ぐーたらなのに食べ物にいちいち文句をつける『山岡さん』と、4歳の頃から牛丼大盛完食の『せんとくん』の子育て中です。山岡さんの偏食が激しいので和食は少なめです。最近は、子供だけで料理を作らせる機会を設け、少しラクしてます♪