大人の味！じゃがいもと紅しょうがのかき揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむき、細切りにしてビニール袋に入れ、薄力粉を入れてバサバサッと軽くもみ、全体に薄力粉をまぶす。
- 2 紅しょうがをキッチンタオルで軽く水気を取ってから1の袋に入れ、全体にちらばるように袋をバサバサする。
-
3
天ぷらの衣の材料の冷水と卵を混ぜ、薄力粉に投入。泡だて器でたたくように混ぜる。（グルグルしないでね）
-
4
袋にお玉をつっこみ、すくったら袋の上からぎゅうっとおす。
-
5
お玉の上から衣をスプーンで2杯程度かけて、そのまま170～180度の揚げ油にスプーンなどを使ってすべり落として揚げる。
- 6 そのままか天つゆで召し上がれ♪
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関連情報
- 料理名
- じゃがいもと紅しょうがのかき揚げ
篠山おしん
ご覧いただきありがとうございます！！
めんどくさいの大嫌い！
うまい！早い！安い！なるべく無添加！がモットーです♪
あくまで『なるべく』です。
無理はしない主義なので（笑
ぐーたらなのに食べ物にいちいち文句をつける『山岡さん』と、4歳の頃から牛丼大盛完食の『せんとくん』の子育て中です。
山岡さんの偏食が激しいので和食は少なめです。
最近は、子供だけで料理を作らせる機会を設け、少しラクしてます♪
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お子様には紅しょうが抜きでつくってもおいしいですよ♪