ゆでるだけ！なのにおいしい！　ブロッコリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小さく切り分ける。茎もけっこう残して、茎に十字の切れ目を入れる。

2. 2

   茎が太ければ、縦横切れ目を増やしてください。

3. 3

   ブロッコリーの大きさより若干大きい程度のお鍋に、2センチくらい水を張り、沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら塩を加え、ブロッコリーの茎を下にして、立てるように入れる。

5. 5

   蓋をして、常に蒸気が出ている状態にして、5～7分。
   お料理に使いたいとき、冷凍保存しておきたいときは、3～5分。

6. 6

   あまったら、そのままビニール袋に入れて冷凍できます。
   使うときは自然解凍で。