誰でも超～簡単♪　豚バラのシソ風味炒めレシピ・作り方

Name: 誰でも超～簡単♪ 豚バラのシソ風味炒め
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 豚バラ 約500g; シソの葉 10枚; たまねぎ 中２個; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; ガーリックパウダー 少々

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約15分
500円前後

mekashiya

シソの香りが食欲をそそります♪　シソの葉のおかげで、シンプルな味付けでも美味しいです♪シソの葉は大きめに切っても◎

材料（6人分）

豚バラ: 約500g

シソの葉: 10枚

たまねぎ: 中２個

塩: 小さじ1/2

こしょう: 少々

ガーリックパウダー: 少々

作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切る
　
シソの葉を小さめに切る
　
玉葱を食べやすい大きさに切る
2

豚肉を炒め　ある程度火が通ったら、玉葱を一緒に炒める
　
塩・コショウで味付けし
ガーリックパウダーを少々入れて
3

火を止めて
シソの葉を入れ(余熱で)
混ぜ合わせ完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シソの葉は、火を通しすぎると香りも落ちますし・色も悪くなります必ず火を止めて混ぜ合わせる事をオススメします。今回シソの葉を小さめに切りましたが、大きめに切っても　見た目が綺麗でもっとシソの風味を感じることができ美味しいですよ

きっかけ

冷蔵庫の中でシソの葉が悪くなりかけていたので使い切りるために

公開日：2010/11/18

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このレシピを作ったユーザ

mekashiya わが家のキッチン家電調理時間等のご参考に… ●VitantonioVWH-50 プレート8種 ●siroca電気圧力鍋SP-4D151 ●IRISオーブントースター POT-413B ●スチームオーブンレンジ日立MRO-VW1ヘルシーシェフ ●仲佐NYM-100ヨーグルトメーカー ●TWINBIRDチョッパー付ハンディーブレンダーKC4817