鶏の唐揚げ レシピ・作り方

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fujiyama08C3
シンプルな唐揚げ♪
みんながつくった数 4件

材料（4～6人分）

鶏モモ肉　
500g
日本酒
大さじ3
みりん
大さじ1
醤油
大さじ3
生姜
一片
コショウ
少々
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ3

作り方

  1. 1
    鶏肉はぶつ切りに、生姜はおろして絞り汁を作っておく。
  2. 2
    鶏肉を日本酒・みりん・醤油・生姜汁・コショウを合わせたつけだれで揉み込んでから1時間ほどおいて下味を付ける。
  3. 3
    小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶし、160～170度くらいの油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家で作る方が美味しいので

公開日：2010/11/17
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関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物
料理名
唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

fujiyama08C3

つくったよレポート（ 4 件）

2011/10/26 22:08
たっぷり作って明日の娘遠足お弁当にも！ 唐揚げ大好きみんな大喜びでした✿
noono♪
レポありがとうございます。 美味しそうですね～♪
2011/07/21 10:30
美味しかったです＾＾ ごちそうさまでした♪
れいらん6425
美味しそうですね～♪
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