切り落とし豚肉入り野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引き中火で熱し粗微塵したにんにくを香りたつまで焦がさない様に炒め、一口大にカットした豚肉を炒め彩塩で味を付け一旦皿に取りだしておく。

2. 2

   1で空いたフライパンで適当にカットしたすべての野菜を固い順に入れ炒め、鶏ガラスープの素、彩塩で味を整えたら、一旦出していた1の肉を戻し混ぜ合わせたら完成。

3. 3

   添えのアスパラはピーラーで筋を剥き炒めた後写真のオリーブオイルと彩塩で仕上げたものです。(材量外)