ピーマンのそぼろ炒め（大豆ミート） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートはたっぷりの水で戻して水をよく絞る。

2. 2

   フライパンに長ネギ、生姜、ニンニク、米油と大豆ミートを入れて軽く炒める。

3. 3

   ピーマンは千切りにして加える。

4. 4

   弱火にして全体を混ぜてからピーマンがしなっとするまでそのままにする。だいたい7~8分はかかります。
   
   フタをすると早い。

5. 5

   【調味料】を加えて混ぜて出来上がりです。
   
   ピーマンは多めの油でシナっとするまで加熱するのがおいしいと思ってます。