ナスのはさみ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを12等分にスライスする。
   食品用ポリ袋にナスと片栗粉を入れて、振り、ナスに薄く片栗粉がつくようにする。

2. 2

   ボウルにひき肉、塩、ガーリックパウダーをいれて、こねて、6等分に分けておく。

3. 3

   ナスとナスの間に肉を挟める。フライパンに油を熱して、両面に焼き色がつくまでしっかり焼く。
   （肉に竹串を指した時に、透明な肉汁がでてくるまで焼く。）

4. 4

   ☆の調味料を入れて、味をつけて完成！