ごまドレでいただく☆かぼちゃのお好み焼き風 レシピ・作り方
材料(1人分)
- かぼちゃ(スライス) 100g
- ☆薄力粉 70g
- ☆水 100ml
- ☆だし塩(調味塩) 小さじ1/4
- ☆卵 1個
- キャノーラ油 適量
- ごまドレッシング 大さじ1くらい〜
作り方
- 1 かぼちゃのスライスを3等分に切って皿に並べ、レンジに2分くらいかけて柔らかくする。
- 2 ☆の材料を全てボウルに入れて混ぜてから、レンジで柔らかくしたかぼちゃを入れて混ぜる。
- 3 油を熱したフライパンに2を入れて焼き、焼いている面が固まって、薄く焼き目がつくくらいになったら裏返して焼く。
- 4 焼いている面の様子を見て、固まり、薄い焼き目がつくくらいになっていたら、火を止める。
- 5 皿に移して、ごまドレッシングをかけ、塗り広げて出来上がり!
きっかけ
色んな野菜のお好み焼き風を試しています。
おいしくなるコツ
レンジの加熱時間は、予測し様子を見て加減してくださればと思います。 裏返してから弱火でじっくり焼くと、かぼちゃが焦げにくいと思います。 ごまドレッシングはお好みの量で! 食べる途中で、皿に追加して、つけダレのようにしていただいてもいいです。
- レシピID:1110030570
- 公開日:2022/08/04
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