温泉豆腐の美味しい食べ方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に温泉水を入れ、お好みの大きさにカットした温泉豆腐を入れ、火を点けて、白く濁ってきたら弱火に。

2. 2

   温泉水が完全に白濁し、豆腐の表面が、とろっとしたら完成。

3. 3

   豆腐が崩れない様に気を付けて器に取り分ける

4. 4

   ねぎや生姜、すり胡麻、鰹節、等をのせ、だし醤油をかけて頂く。
   
   今回は甘酢生姜と小葱、をのせ、だし醤油で。お代わりは鰹節をたっぷりかけて胡麻醤油で。