おでんの大根を消費❗️おでん大根チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   おでんの大根1個だけ残っていたのでどうしようかな〜と思いつつ、チヂミにすることにしました。

2. 2

   1㎝角に切って小麦粉と片栗粉を混ぜる。
   小麦粉を加える。

3. 3

   片栗粉を加える。

4. 4

   全体に混ぜてからおでんの汁でつなぐ。なければ水でも。

5. 5

   水分は15gくらいです。

6. 6

   フライパンに油をひいて焼き始める。

7. 7

   下の方が固まってスルスルと動けば焼けています。ひっくり返しのタイミングです。

8. 8

   皿をかぶせて…

9. 9

   ひっくり返してから、お皿からスルッとフライパンに戻す。

10. 10

    おでん大根なので焼きたてはカリッとしてますが、すぐにしっとりしてきます。
    
    それはそれで…

11. 11

    これはおやつなのか、おかずなのか…⁉️