♦️新玉ねぎとベーコンのおつまみサラダレシピ・作り方

Name: ♦️新玉ねぎとベーコンのおつまみサラダ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 新玉ねぎ 1/2個; ベーコン 長いものを2枚; ごま油 大さじ1; 鰹節 軽くひとつかみ; しょうゆ 小さじ2; こしょう 少々

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5分以内
300円前後

ちぇりCOOK

新玉ねぎと鰹節の定番の組み合わせにベーコンをプラスするとコクと旨みが格段にUPしました♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

新玉ねぎ: 1/2個

ベーコン: 長いものを2枚

ごま油: 大さじ1

鰹節: 軽くひとつかみ

しょうゆ: 小さじ2

こしょう: 少々

作り方

1

玉ねぎをスライサーでスライスする
2

ベーコンを切ってごま油で炒める
3

ボウルで玉ねぎスライス、ベーコンを炒め油ごと、鰹節、しょうゆを混ぜ合わせる
又は、混ぜ合わせないで皿に盛り付けてからしょうゆとベーコンを炒めたごま油を回しかけて食べる時に混ぜる
4

盛り付け後にこしょうを振って出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーコンから出た油とごま油が合わさった"旨み油"を全部回しかけてください

きっかけ

新玉ねぎと鰹節で食べるつもりでしたがベーコンがあったので炒めて混ぜ込んでみました

公開日：2022/05/13

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ちぇりCOOK 健康は毎日の食生活の積み重ねから ”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用) ○○の素を極力使わないレシピを載せています中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず