♦️おろし長芋でとろろご飯レシピ・作り方

Name: ♦️おろし長芋でとろろご飯
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 5cm分; しいたけ 1個; にんじん 3cm分; ★しょうゆ 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★鰹節or和風だしの素 鰹節大さじ1 or 和風だし少々

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約10分
100円以下

ちぇりCOOK

レンジで簡単♪ ちゃんと味の付いたとろろなのでご飯にかけて食べてもいいですし、あと１品欲しい時のおかずにもいいです(o^^o)

材料（2人分）

長芋: 5cm分

しいたけ: 1個

にんじん: 3cm分

★しょうゆ: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★鰹節or和風だしの素: 鰹節大さじ1 or 和風だし少々

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作り方

1

器に★の材料と千切りにしたにんじん、しいたけを入れる
2

調味料をからめて
ラップをして
600w 2分　加熱
3

皮を剥いておろした長芋と合わせて混ぜる
4

よく混ぜて盛り付けたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖を加えるとご飯には合わなかったのでみりんだけにしました。しょうゆ追加はお好みでして下さい^ ^

きっかけ

長芋と言えばとろろ(^^) 具の味付けは鍋で煮ていましたがレンジでしてみたら簡単だったのでこれからはレンチンで

公開日：2022/03/14

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このレシピを作ったユーザ

ちぇりCOOK 健康は毎日の食生活の積み重ねから ”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用) ○○の素を極力使わないレシピを載せています中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず