鶏胸肉のサラダチキン レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 鶏胸肉 1枚
- ★塩 小さじ1
- ★酒 大さじ1
- 水 鶏肉がかぶる位
作り方
- 1 鶏肉は皮を外す。
- 2 鍋に鶏肉を入れて、すっぽりかぶる位に水を入れて★の調味料を加えて沸騰させる。
- 3 中火にして10分ほど加熱する。
- 4 蓋をして冷めるまで放置します。
- 5 冷めたらお鍋から鶏肉を取り出し、お好みの大きさに切ってお召し上がり下さい♪
きっかけ
あっさり鶏肉を食べたくて…。
おいしくなるコツ
鶏肉は厚さで加熱時間が変わります。冷めて取り出して切った時、中が赤いようですと加熱不足ですので、再度湯を沸かして中まで火を通してください。加熱しすぎるとパサパサするので気をつけて下さい。
- レシピID:1110029314
- 公開日:2022/02/25
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