茄子と鶏肉のドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンは乱切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
   茄子は水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、茄子を炒める。全体に油が回ったらピーマンも加えて炒める。

3. 3

   2に鶏肉を加えて炒め、鶏肉の表面に火が通ったら、にんにくとしょうがを加える。

4. 4

   香りが立ったら、水を加え鶏がらスープの素とカレー粉を入れ、水気が無くなったら完成。