シャインマスカット(果物)の求肥包み レシピ・作り方
材料(ぶどう4粒人分)
- シャインマスカット 4粒
- 白玉粉 30g
- 砂糖 10g
- 水 60ml
- 片栗粉 適量(目安:大さじ3)
作り方
- 1 マスカットは洗って水を拭いておく。
- 2 耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れてゴムベラで混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで40秒チンする。
- 3 一旦取り出しかき混ぜて、再度600wの電子レンジで40秒チンする。
- 4 艶が出たらOK。片栗粉を広げたバットに取り出し、さらに上から片栗粉をかける。
- 5 触れる温度になったら手で広げる。
- 6 生地を4等分し、マスカットを包んで完成!
きっかけ
お店で食べたものを手軽に作りたいと思い。
おいしくなるコツ
【酸っぱい果物を包む場合は、砂糖とお水を少し足してください。あっためた後、耳たぶくらいの柔らかさの生地になればokです。】
- レシピID:1110027806
- 公開日:2021/09/13
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