大根やにんじんは皮がきれいだったら剥かないでそのまま切ってもOKです。 しめじは冷凍しておいたものをそのまま入れて大丈夫です。 野菜からあまり水分が出ず、ルウを加えたあと濃度が濃い場合はお湯を加えて2〜3分再加熱して下さい。
大根の先の部分を美味しく食べたくて考えていたら、娘がカレーを食べたいと言ったので、家にある食材で作ったら、簡単で美味しくできました!
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大根を消費したい!子供に野菜を食べてほしい!というときに作ってみてください。