材料（2人分）
- さわらの白子
- 250ｇ位
- 水
- 600CC位
- 塩
- 小さじ1
- ねぎ
- 2本
- かつお節
- 2分の1袋
- ゆずぽん酢(普通でも可)
- 40CC位
作り方
-
- 1
-
- 白子は1口大に切りサッと水で洗います。
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、白子を入れて茹でます。
-
- 2
-
- 茹で上がったらザルにあげて冷まして水気を切りお皿に入れますねぎは小口切りに切ります
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- 3
- 白子を入れたお皿にねぎとぽん酢をかけて、最後にかつお節をかけたら出来上がり
おいしくなるコツ
白子はしっかりと水気をきる
きっかけ
白子ぽん酢が好きだから
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