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乾燥小エビと玉ねぎのお吸い物 レシピ・作り方

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ヒー821
小エビが良い味出してます!
みんながつくった数 7

材料(1人分)

乾燥小エビ
小さじ1
玉ねぎ
20g
サラダ油
小さじ1/2
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1
150ml
醤油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄くスライスして横半分の大きさに切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油と小エビを入れてしっかり炒める。
  3. 3
    しっかり小エビを炒めたら玉ねぎを入れて軽く炒め、水を入れて煮る。
  4. 4
    玉ねぎが柔らかくなってきたらめんつゆを入れ、醤油で好みの味に調整し、器に移して出来上がり!

おいしくなるコツ

小エビはしっかり炒めてください。醤油はお好みで増減してください。玉ねぎをレンジでチンしておくと、水が温かくなればOKなのでそれも良いと思います。

きっかけ

小エビは汁物にそのまま入れるより炒めて入れた方が美味しいと気付き、お吸い物を作ってみました。

公開日:2021/05/04

関連情報

カテゴリ
お吸い物

このレシピを作ったユーザ

ヒー821 食べる事が大好きです❤基本的にめんどくさがりなので簡単な物しか作りません。コロナ禍で楽天レシピを利用して料理をする機会が増えました。ポイントが貰えるので続いています。よろしくお願いします!

つくったよレポート( 6 件)

2024/04/28 12:46
レポありがとうございました♪小エビをしっかり炒めて香ばしいエビの風味がしました(´ ᴗ ` )ෆ˚*美味しいコツを教えて下さりありがとうございます。
sweet sweet ♡
作ってくださり、ありがとうございました! 美味しいと言って頂けて嬉しいです♪ いつもお返しレポありがとうございます!大したレシピないので本当に申し訳ないです。
2023/02/25 09:57
海老だし美味しかったです☆彡ありがとうございました☆彡
しづS ’kitchen
作ってくださりありがとうございます! 美味しいと言って頂けてとても嬉しいです♪ お返しレポありがとうございました!

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