韓国風豚肉の甘辛炒め(チェユクポックム) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは半月切り、にんにくはみじん切り、たまねぎはうす切り、キャベツはざく切りにする。

2. 2

   耐熱皿にたまねぎ、にんじんを入れ、かぶるくらいの水を加えて600wの電子レンジで3分チンする。その後水は捨てる。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、にんにくを炒める。

4. 4

   にんにくの良い香りが立ったら、にんじんとたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。

5. 5

   さらにキャベツを加えてしんなりするまで炒める。

6. 6

   フライパンの中央をあけ、豚肉を炒める。

7. 7

   豚肉に火が通ったら、あらかじめあわせておいた◆の調味料を入れ軽く混ぜ、蓋をして10分蒸らしながら煮る。

8. 8

   全体的にしんなりして味が馴染んだら完成！！