なめたけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのきだけ 200g
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 えのきは石づきをとり、2センチくらいに切る。
- 2 鍋に入れて分量の調味料を入れる。
- 3 蓋をして弱火にかける。えのきの水分が出てきたら蓋を取り中火にする。
- 4 水分がほどよく飛ぶまで煮詰めたら完成。
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