材料（2人分）
- キャベツ
- 四分の一
- 鶏皮
- 100ｇ程度
- マジックソルト
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- 塩コショウ
- 適量
- おろしにんにく
- チューブで１センチ程度
- パスタ
- 200グラム
作り方
-
- 1
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- キャベツを細かく切り、フライパンに入れる。
-
- 2
-
- 鶏皮を一口サイズに切りフライパンに入れる
-
- 3
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- キャベツと鶏皮の入ったフライパンに、オリーブオイルとおろしにんにくを入れ、中火で混ぜながら5分程度炒める。
-
- 4
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- パスタを入れ、1分程度炒めて、最後に塩コショウとマジックソルトをかけ、完成
おいしくなるコツ
最後に一分程度炒めるので、パスタの湯で時間を一分程度短くすると、パスタが柔らかくなりすぎない。
きっかけ
鶏皮が、安くなっていたので、作ってみました。
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