菊芋とナスと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋、玉ねぎは皮をむき薄めにカットする
   
   ナスは皮ごとよく洗い薄くカットする

2. 2

   鍋にだし汁、1を入れ中火で煮る
   
   野菜にしっかり火が通れば中火弱に、味噌を溶き入れ、小葱を入れ更に煮る

3. 3

   味噌が溶け味がなじめば完成