トマト缶で簡単！鶏胸肉ガリバタトマト煮 レシピ・作り方

作り方

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   鶏胸肉500gとトマト缶(ホールタイプ)を用意します

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   鶏胸肉を一口大にカットしました！
   フライパンで炒めますよ♪

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   オリーブオイルを大さじ1加えて、中火に！

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   皮目を下にして鶏胸肉を焼いていきます！

5. 5

   焼けたら裏返して、火加減を弱火に！
   そのままフタをして5分ほど蒸し焼きにします！
   これで中まで火が通りますよ。

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   5分経ち、鶏胸肉をいったん別の皿に取り出します。
   フライパンにトマト缶を加え、トマトソース作りに取りかかります！
   ニンニクチューブを3cm加えて、

7. 7

   しょうゆを大さじ2

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   みりん、料理酒をそれぞれ大さじ1

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   バターを10g加えたら、

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    トマトをヘラで潰しながら、火を通していきます！
    この時、バターとトマトが混ざり合うようにかき混ぜます！

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    トマトソースができたら、ここに先ほどの鶏胸肉を加えます！
    弱火で煮詰めていき、ソースにトロミが付いたら出来上がり♬

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    お好みでパセリをトッピング！
    彩りが良くなります(^^)