おひとりさまとん平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は1㎝幅に切る。キャベツはこの写真では千切りだが
   1㎝角の方が食べやすかったのでそちらをオススメします。
   
   豚バラ肉を焼き、出てきた脂でキャベツを炒める。肉は取り出す。

2. 2

   バラ肉の脂で炒めていく。

3. 3

   バラ肉と斜めに切ったネギも加え全体を混ぜる。
   いったん取り出す。

4. 4

   玉子を割りほぐして水（もしくは出汁）を加える。
   
   この方が玉子が薄く焼けるのです。

5. 5

   フライパンに油を温めて玉子を流し込む。急ぎ目に薄く広げる。

6. 6

   取り出したキャベツたちを玉子の上に戻す。

7. 7

   玉子をパタンとたたむ。

8. 8

   ひっくり返すように皿に盛る。

9. 9

   いい感じです♫

10. 10

    いつもの激辛ソース♫
    このソースのためにこれを作ったと言ってもいい。
    
    このソース、激辛だからこそ、あまり使わなくていいんです。
    結果的に糖質オフ気味になる。

11. 11

    マヨネーズがなくなりそうだ…
    あと、青のりも忘れずに。
    辛子も。

12. 12

    食べる時にスプーンで食べたら
    ちょっと食べにくかったです。
    キャベツは千切りにしたら長さを短くするか
    1㎝角に切ってもいいのかなと。
    
    お箸で食べるなら問題ないんですが。