コーヒーが苦手な人のためのティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大さじ3のココアパウダーに沸騰したお湯150mlを入れてココアを作って冷ましておく

2. 2

   卵の白身と黄身を分けて、白身を小さい方のボウルに入れる

3. 3

   白身はリボン状になるまで泡立てる

4. 4

   別のボウルの黄身に砂糖15gとマスカルポーネチーズ250gを入れて全体的に混ざるまで混ぜる

5. 5

   3を二等分して4に二回に分けて入れる

6. 6

   冷めたココアをお皿に少し注いで、スポンジフィンガーを2本ずつつける

7. 7

   容器に6のフィンガーをつめて、5をフィンガーが隠れるように入れてのばす

8. 8

   7をもう一度繰り返す

9. 9

   お好みで飾りのココアパウダーをかけて、冷蔵庫で冷やす
   ココアパウダーをかけない場合はそのまま冷蔵庫に入れる

10. 10

    2時間ぐらい冷やしたら完成です