人参&メイクィーンのハッシュドポテトボール! レシピ・作り方

人参&メイクィーンのハッシュドポテトボール!
  • 約15分
  • 100円以下
こしあん♡
こしあん♡
お弁当のおかずや洋食の付け合わせにおすすめ♪

材料(13個人分)

  • メイクィーン 3個
  • 人参 二分の一本
  • 少々
  • パセリ 少々
  • 小麦粉 大さじ4
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • ケチャップ 少々

作り方

  1. 1 メイクィーンと人参は8㎜角ほどに細かく切る
  2. 2 耐熱容器にメイクィーンを入れ、ラップをして500Wの電子レンジで3〜4分加熱する
  3. 3 人参を入れてラップをかぶせ、電子レンジでさらに3分ほど加熱する
  4. 4 フォークでじゃがいもを軽く潰しながら、小麦粉、塩、パセリを混ぜ合わせる
  5. 5 手で丸く形を整え(手は水で濡らしてからの方がやりやすいです)、熱した油できつね色になるまで揚げる
  6. 6 お好みでケチャップをつけてどうぞ♪

きっかけ

じゃがいもが安かったので♪

  • レシピID:1110020300
  • 公開日:2020/02/18
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