しいたけと卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけのかさ部分はスライスする。軸部分は細く裂く。卵はしっかり溶いておく。

2. 2

   鍋に水と椎茸を入れ火にかける。だしの素を加える。
   沸騰したら☆を加えてしばらく煮込む。

3. 3

   椎茸が柔らかくなったら、溶き卵をゆっくり円を描くように流し入れる。固まりだしたらふんわりと混ぜる。
   塩で味を整えて出来上がり。