レンジで簡単！南瓜&コーンのやみつき夏野菜サラダ♪ レシピ・作り方
作り方
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- とうもろこしの軸の部分を少し切り、皮付きのまま500ワットの電子レンジで4〜5分加熱する。
（ラップなしでＯＫ）
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- 2
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- ヒゲをもってトントンとゆすると綺麗に皮がとれます。
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- 3
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- とうもろこしを三等分に切り、粒だけ切り落とす
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- 4
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- かぼちゃとジャガイモは適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、ラップor耐熱蓋をかぶせて柔らかくなるまで加熱→フォークでつぶし、粗熱を取る
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- 5
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- 材料を全て混ぜ合わせる。
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- 6
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- 完成☆彡
トマトをトッピングしました♪
おいしくなるコツ
・塩を少し入れることで野菜の甘みが引き立ちます。
・茹で卵をプラスしても美味しいです。
きっかけ
夏野菜をたくさんいただいたので♪
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