とんかつじゃないよ！天カツ レシピ・作り方

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とぐち
パン粉の代わりに天かすで。パン粉とはまた違った食感！ザク旨っ
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚カツ用豚肉
4～6枚(1口サイズ)
塩コショウ
少々
小麦粉
小さじ1
卵
1個
天かす
大さじ4

作り方

  1. 1
    豚肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
    それを、よく溶いた卵に漬けて天かすをまんべんなくつける。
  2. 2
    揚げ油(分量外)を160度に温める。
  3. 3
    1を熱した油にゆっくりと入れる。
    4～5分ほど、時折ひっくり返しながらしっかり火を通す。
    出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一口大の方が作りやすいです。

きっかけ

パン粉がなかったので、天カスで代用してみました。

公開日：2019/05/08
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関連情報

カテゴリ
とんかつ

このレシピを作ったユーザ

とぐち

つくったよレポート（ 1 件）

2020/04/29 10:13
美味しかったです(^o^)
aytmm

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