ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの切り身に酒をふりかけ、５分ほどおく。
   その後キッチンペーパーで押さえるように水気を拭き取る。

2. 2

   小麦粉を切り身の表面にまぶす。両面にまんべんなく。

3. 3

   フライパンで切り身を焼く。中までしっかり火を通す。
   その間に☆を混ぜ合わせておく。

4. 4

   切り身の両面にこんがり焦げ目をつけたら、☆を加える。
   煮立たせて、照りが出て切り身に絡ませたら出来上がり♪