春を感じる！菜の花と豚こまのしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   事前にビニール袋に豚肉、漬け込み用の調味料を入れて、揉んで半日ほど冷蔵庫に入れておきます。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、菜の花は5センチほどに切り分けておきます。

3. 3

   フライパンに漬け込んだ肉を汁ごと入れます。肉をほぐしながら焼きます。

4. 4

   肉の赤みが無くなったら、玉ねぎ、菜の花の茎側を入れて軽く混ぜたら、フライパンにフタをして蒸し焼きにします。

5. 5

   2分ほど蒸し焼きにしたら、菜の花の残り、花の方を入れて、軽く混ぜ合わせて出来上がり。