残り物のカレー活用♪サラダ風カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でうどん
- ２袋
- ★カレースープ★
- 余ったカレー
- ２４０g
- 水
- 450〜５００㏄
- 白だし
- 大さじ4〜5
- 片栗粉
- 大さじ１杯半
- ★ブロック肉風豚肉★
- 豚スライス
- ２００g
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1
- ★トッピング★
- レタス
- ５０g
- 温泉卵
- ２個
- マヨネーズ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ①豚肉に塩コショウと小麦粉をもみ込み、丸く形をととのえる。
-
- 2
-
- ②鍋に、カレー、水、白だし、片栗粉を入れてダマにならないようによく混ぜたら、中火にかけてひと煮立ちさせる。
-
- 3
-
- ③「①」の豚肉を入れて中火で５分ほど煮込む。
-
- 4
-
- ④茹でうどんを入れて１～２分煮る。
-
- 5
-
- レタス、温泉卵、マヨネーズをトッピングして完成☆彡
おいしくなるコツ
※マヨネーズは手作りしました。作り方は、卵（全卵）1個、酢大さじ1、塩少々、砂糖少々、サラダ油150CCをブレンダーで混ぜ合わせるだけ。白っぽくもったりしたら完成です♪
きっかけ
カレーが少し余ったので♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません