バター醤油で焼きさんま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭を落としてワタを取り除く。流水できれいに洗う。

2. 2

   フライパンにさんまを並べて両面に焼き色をつける。
   焼き色がついたら、酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   中まで火が通ったら、バターを落として、醤油を回し入れる。フライパンを揺すりながら、全体に行き渡るようにする。

4. 4

   最後にブラックペッパーを振りかけて出来上がり♪