鶏肉のナポリタン風ソテー(子供が喜ぶおかず) レシピ・作り方
作り方
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- 鶏肉は6cm程のスティック状にカット。玉ねぎは薄切り・人参・ピーマンは千切りに。
フライパンでオリーブ油を入れ鶏肉を炒め、軽く塩・胡椒し、色が変われば野菜を入れ、炒めていきます。
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- 2
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- 全てに火が通れば、ケチャップ・牛乳・砂糖を入れ、混ぜ炒めます。
しっかり調味料が具材にまとわりついたら出来上がりです。
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- 3
- ※お好みで、スパゲッティナポリタンの様に、粉チーズをかけて食べても美味しいです。
おいしくなるコツ
味馴染みがよくなって纏まるように、少し砂糖を入れ、牛乳はケチャップの角を取るために、入れています。
鶏肉から水分が出る場合があるので、ケチャップの量に幅を持たせて記載しています。味見をして、調整下さいね。
きっかけ
子供が喜ぶので、時々作る、鶏肉料理の一品です。
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